Uus: Dorise trühvlite retseptid

Doris soovitas jõulude puhul ise trühvleid meisterdada. Palusime temalt ka täpsemat retsepti ning ta oli lahkesti nõus jagama. Maiasmokad ja maiasmokkade sõbrad võivad tänavustel jõuludel katsetada kahte retsepti. Mõlema märksõnaks on lihtsus.

1. Röstitud metsapähklite ümber rullida martsipanimass, hoida neid veidi külmas ja siis kasta valge või tavalise šokolaadi sisse ja jälle külma.

2. Dorise lemmik :)

Valge sulatatud šokolaad (ca 150g), 6 Kalevi klassikalist küpsist täitsa peeneks purustatud (nt kohviveskis), 3 tl likööri (endal praegu avatud lätlaste Šarlote, sobib ka Bailey's). Taas panna mass külma. Pärast külmashoidmist kasta jälle valge šokolaadi sisse. Doris koguste kohta väga täpselt öelda ei osanud. Ütles, et teeb sellise massi, et saaks sõrmede vahel palliks suruda, suhteliselt paksu.

Mmmm... head isu!